Pyszna nocna owsianka z dodatkiem kawy

Powoli, powolutku zaczynam sezon na trochę inne śniadania niż miska ciepłej owsianki. Mam na myśli takie śniadania, które przygotowuję w tygodniu, kiedy pracujemy. Weekendy rządzą się innymi prawami.

Kiedy robi się ciepło często robię śniadania, które można jeść na zimno lub w temperaturze pokojowej, a kiedy rozpoczyna się sezon owocowy, najczęściej przygotowuję rano koktajle (z dodatkiem płatków owsianych lub ugotowanej kaszy jaglanej).

Jednym z takich ulubionych śniadań, które "same się robią" w nocy w lodówce, jest dzisiejsza moja propozycja dla Was.

Owsianka z dodatkiem kawy smakuje wspaniale. Robię ją na mleku roślinnym i jogurcie.

Smakuje jak deser, a jest to zdrowe i sycące śniadanie.

Nocna owsianka z dodatkiem kawy

1/4 szklanki (60 ml) świeżo zaparzonej kawy espresso

1 szklanka (250 ml) mleka/napoju roślinnego - ulubionego

1/4 szklanki (50 g) jogurtu naturalnego - greckiego lub zwykłego

1 łyżka (30 g) masła orzechowego - z orzeszków ziemnych, migdałowego, z orzechów laskowych...

1 łyżka miodu

szczypta soli

1/4 łyżeczki cynamonu

szczypta kardamonu

1/2 szklanki (60 g ) płatków owsianych - zwykłych, górskich

1 1/2 łyżki siemienia lnianego

1 1/2 łyżki nasion chia 

1 1/2 łyżki rodzynek lub posiekanych daktyli

wierzch

siekane orzechy włoskie,

miód

prażone płatki migdałów

Wszystkie składniki wymieszać w misce. Przykryć ją folią spożywczą i wstawić na noc do lodówki.

Rano wymieszać i przełożyć do miseczek lub do pojemnika lub słoika, żeby móc zabrać ze sobą.

Wierzch posypać dowolnym ulubionym dodatkiem.